一、墨西哥鸡肉卷的外面那层皮怎么做啊
首先，取一碗面粉，淋入温盐水，拌成絮状，再揉和均匀，揉制成面团，揪好面剂儿拍成饼，用擀面杖稍微擀一下，抹油，然后拽住面饼的边缘进行甩动，利用重力把面饼甩薄，薄到隔着饼几乎可以看到后面的东西。
接下来撒匀葱花，抹匀肉馅。做的时候可以依照你自己的口味添加丰富的馅料，比如切碎的牛肉、羊肉、洋葱，再加上浓郁的咖喱，这样做出来的饼异国味道就会很浓。然后铺一层馅料，抹一层油，将饼一层层叠起。饼做好后，在平底锅内抹上油，开始煎，待饼的两面煎成金黄色就可以了。饼可以切开来吃。如果用印度飞饼包着羊肉或鸡肉一起吃，回味更是隽永绵长二、肯德基为什么取消墨西哥鸡肉卷
1、 因为做墨西哥莎莎酱太麻烦,成本高!墨西哥鸡肉卷的绝妙滋味，简简单单一张饼皮却包裹着鸡肉、生菜、西红柿，还有完美交融的蛋黄酱和莎莎酱，它们一同在口中迸发出丰富口感，简直让人一口接着一口根本停不下来。
2、墨西哥鸡肉卷就像是天真无邪的孩童，讨人喜爱，而食饼筒更像是一位历经世事沧桑的老者，当你静下心来去聆听、去品味的时候，你便会深深折服于他的魅力，甚至感慨自己为何没能早一点与他相遇。
三、芭芭拉墨西哥鸡肉卷怎么做
1、薄饼3个
2、辅料
3、鸡腿1只西红柿半个彩椒20克生菜适量洋葱20克鸡蛋半个植物油300毫升淀粉1小勺食盐少许沙拉酱适量
4、步骤1
5、鸡腿肉从中间用刀切断，再用刀往下剔，直至剥离鸡骨
6、步骤2
7、将鸡腿肉切成小条
8、步骤3
9、将炸鸡料入一小盘中，小碗中加入半个鸡蛋、盐、1小勺面粉拌匀。将鸡肉裹一层蛋液，再粘上炸鸡料
10、步骤4
11、找一个小点的锅，加热植物油至六成，放进鸡肉条改中小火炸熟后捞出待用
12、步骤5
13、将薄饼入开水锅中蒸三四分钟取出
14、步骤6
15、蒸饼的过程中将西红柿切小细条，黄椒和洋葱也切条
16、步骤7
17、将黄椒与洋葱放进蒸完饼的开水中烫10秒左右捞出
18、步骤8
19、将饼平铺在案板上，放上沥干水分的生菜，再依次在生菜上摆上鸡肉、西红柿、黄椒、洋葱，用勺子铺上一些沙拉酱
20、步骤9
21、将饼的下部三分之一叠起，再将饼从一方卷向另一方即可
四、墨西哥鸡肉卷外包装是什么纸
防油纸。
。。。防油纸，用来制作各种纸袋及垫纸，用于快餐食品的包装。防油纸，可以制作蛋糕托及烹饪用纸。用途是装油炸类食品比如鸡翅,薯条等等。